Street Trucks en HIP 2026 (IFEMA Madrid): innovación, activaciones y foodtrucks que marcan la diferencia
Esta semana hemos estado presentes en HIP 2026 (Horeca Professional Expo) en IFEMA Madrid, uno de los grandes puntos de encuentro europeos para la innovación en hostelería. Han sido tres días intensos de reuniones, networking y muchas conversaciones sobre tendencias, operaciones, marcas y experiencias alrededor del canal horeca.
HIP 2026 en cifras: una edición histórica
La décima edición de HIP ha cerrado con 61.917 profesionales y 1.024 firmas expositoras, consolidando el evento como una de las plataformas clave del sector en Europa.
Además, la organización ha destacado el impacto del evento y su dimensión estratégica: HIP ha reunido a más de 150 CEOs y líderes para analizar el futuro del sector (gestión, digitalización y nuevos modelos de negocio).
Ideas y tendencias que han marcado la agenda
HIP no es solo exposición: es también conocimiento aplicado. El congreso reúne una agenda de 3 días con más de 30 summits especializados, con foco en áreas como digitalización, IA, robotización, sostenibilidad, delivery y experiencia de cliente.
Durante el evento, el programa ha incluido sesiones sobre megatendencias, nuevos conceptos y el rumbo del consumo en 2026, además de contenidos técnicos y de negocio en auditorios y teatros temáticos.
Algunos de los speakers que hemos seguido de cerca
Entre los perfiles que han pasado por el congreso (chefs, empresarios y directivos del sector), destacamos algunos nombres presentes en la agenda de ponentes de HIP:
- Carlos Maldonado (Restaurante Raíces)
- Álvaro Castellanos e Iván Morales (Arzábal)
- Amir Kremer (MYKA Greek Frozen Yogurt)
- Bruno González (Grosso Napoletano)
- Giacomo Garini y Roberto Violante (Focacciamo)
- Ignacio González (Escudellar arroz y más)
- Mario Sandoval (Restaurante Coque)
- Mauricio Muñoz (Grupo Santerra)
- Nino Redruello (Familia La Ancha)
- Oriol Reull (Relleno)
- Telmo Trenado, Vicente Alonso (Hype)
- Jovani Rato (Vanis Restauración)
Nuestro stand: foodtrucks y soluciones para activaciones de marca
En Street Trucks hemos aprovechado HIP 2026 para enseñar, de primera mano, cómo un foodtruck puede ser punto de venta, escaparate, experiencia y herramienta de marketing en eventos, ferias, festivales o activaciones corporativas.
En el stand hemos compartido con profesionales del sector:
- Alquiler y venta de foodtrucks
- Personalización y tematización para marcas
- Proyectos para eventos, roadshows, rodajes y acciones promocionales
- Asesoramiento en montajes, operativa y necesidades técnicas
Caso real en HIP: Maison Perrier, activación con foodtruck de Street Trucks
Uno de los momentos más especiales de esta edición ha sido ver un foodtruck de nuestra flota en funcionamiento para Maison Perrier, dentro de su espacio de marca en la feria: un ejemplo perfecto de cómo un vehículo bien elegido y bien integrado se convierte en un imán de tráfico, genera engagement y eleva la percepción de marca.
Galería de fotos
¿Hablamos para tu próximo evento o activación?
Si estás pensando en alquilar un foodtruck, lanzar una activación de marca, o necesitas un partner con flota y experiencia real en eventos, en Street Trucks te ayudamos con todo el proceso: desde la elección del modelo hasta la puesta en marcha.
Escríbenos desde nuestra web o contáctanos y te enviamos el dossier de flota y disponibilidad.
